|
Specialiteiten
uit |
|
Spanje
|
|
Tapas |
|
Paella |
|
Griekenland
|
|
|
|
Italië
|
|
|
|
|
|
Meze
van TioPaco, warm of koud... ook bij U thuis!!
Meze
is een apart hoofdstuk in de Griekse "eetkunst".
Wat Tapas
is
voor
de Spanjaard en Antipasto
voor de Italiaan, is Meze
voor de Griek.
Voor
een gezellige avond bij U thuis,
Stellen wij de Tio Paco buffetvorm voor; een
assortiment van koude en
warme
Meze. Griekse lekkernijen, die samen een
volle maaltijd vormen.
Koude Meze : ansjovis,
calamar, tamara, tzatziki, taboulé, artisjoksla
champignons
à la Greque, bonensla, gekookte gambas,
dalmadakia,
olijven, pepers, houmus enz.........
met
natuurlijk als afsluiter: een Griekse sla met
feta kaas!
Warme Meze : De
onontbeerlijke kippeboutjes in een saus van
witte wijn en
gekruid met oregano. Gepaneerde inktvisringen,
filogebakjes
met feta, gebakken gambas, merguez, vleesbrochetten,
plaki,
lichte pikante aardappelen, Griekse rijst
met tomatensaus enz........
|
De Griekse keuken is
één van de oudste in Europa.
Niet alleen was één van 's werelds
eerste kookboekschrijvers een Griek,
maar ook in de Griekse mythologie komt het onderwerp
"eten" regelmatig voor.
De Giekse keuken laat zich best karakteriseren
als sober, smaakvol, gezond en vers.
Dit betekent dat alleen producten worden verwerkt
als ze vers zijn, dan zijn ze in overvloed,
dus...kan iedereen mee eten. Eten is in Griekenland
een sociale gebeurtenis.
De Griekse keuken heeft uiteraard de invloed
van zijn buurlanden ondergaan.
De herkomst van sommige gerechten is daarom
niet altijd gemakkelijk vast te stellen.
Iedere streek, ieder eiland, allemaal bij Tio
Paco te krijgen, heeft zijn eigen specialiteiten.
|
|
In de winkel van
Tio Paco is er
een uitgebreide
keuze van :
Spaanse
Griekse
Italiaanse
aperitieven
wijnen en
likeuren
aan speciale prijzen.
|
